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がんに罹りたくない人も、再発させたくない人も。この野菜と茸が効く

干しシイタケに星いくつあげますか?

がんに罹患した人の免疫力は、健康な人より20%ほど落ちているため再発しやすいのだそうです。

この免疫力を上げてくれるのがシイタケ菌糸体という成分で、これはシイタケの母体となる菌糸(根っこの部分)を培養したものだそうで、再発予防を期待する人の免疫力改善に、非常に有効なのだそうです。

また、干しシイタケに含まれるレンチナンという成分が、白血球を強くして、免疫力をアップさせたり、悪玉コレステロールを下げたり、便秘を解消したりと、多くの効果を発揮するとても優れものの食材なのだそう。特に、戻した水にはたくさんの栄養が溶け込んでいますので、無駄なく料理に使ったほうがいいそうですよ。

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