あたたかい飲み物が美味しくなる季節。
オリジナル漢方ブレンドティーでカラダを内側からあたためましょう。
＜今日のカラダが求めるのはどれ？＞
においを嗅いだり、かじったりしながら、ピンと来るものをブレンドしてみましょう。

まずはベースのお茶を決めましょう！

発酵度が高いお茶の方が、カラダを温めるとされています。
今日は完全発酵茶である「紅茶」を使います。
紅茶にもたくさんの種類がありますが、ブレンドティーを作る時は渋み成分タンニンが出にくく、味にクセのない茶葉がオススメ！
私はほんのり甘みも感じるこちらの茶葉をよく使用します。
◦スリランカ産ディンブラ
◦和紅茶（日本で栽培生産される紅茶のこと）

では、生薬を選んでオリジナルブレンドを作りましょう！

＜選び方のポイント＞
◦においを嗅ぐ⇒　ピンと来るもの、気の流れが良くなる感じのものを選ぶ
◦味をみる⇒　美味しいと感じるもの
◦目的のイメージに近づける⇒　甘さが欲しい？スッキリがいい？

自分のカラダの反応をみながら選ぶ行程は楽しい！
今日は甘くて香り良いポカポカ漢方茶を目指して５つの生薬をブレンドしてみました。
①　生姜
いわずと知れた温め食材ですが、ここでワンポイント☆
生姜は生ではなく乾燥したものを使いましょう。
乾燥すると熱を作り出すショウガオールという成分が多くなります。

②　桂皮（シナモン）
実は生姜よりもあたため効果があると言われます。
何よりもあの香りが好きな人も多いですよね。
甘みを出してくれるので、ちょっと多めにブレンドすると美味しいお茶になりますよ。

③　陳皮（ちんぴ）
ご存知「みかんの皮」を乾燥したもの。
柑橘の香りは「気がめぐる」「気の流れをよくする」と言われます。
ストレス性の冷えに◎
みかんの皮を乾燥させれば自家製陳皮も作れますが、もちろん無農薬のみかんを使いましょう。お風呂にいれるとぽかぽかになります。

④　大棗（タイソウ・なつめ）
カラダをあたため、神経の緊張をゆるめてくれるので、ストレス性の冷えに最適！　甘くて美味しいので、ドライフルーツとしておやつに食べるのもオススメ。

⑤　枸杞子（クコシ・クコの実）
眼精疲労で有名ですが、見た目の可愛さと甘さプラスを期待してブレンドしてみました。おやつとしてポリポリ食べても美味しいです。
※　妊娠中、授乳中の女性は避けましょう。

１人分のオリジナル漢方ブレンドティーを淹れましょう。

1.ティーポットに紅茶の茶葉をティースプーン２杯いれます。
2.選んだ生薬をお好みの量加えます。
（最初は少なめでトライし、その後好みにより量を調整していきましょう）
3.お湯を300ml注いで3～5程蒸らします。
タンニン多めの茶葉だと渋くなるので蒸らし時間に注意。

シナモンと大棗の香りが心地よい美味しい漢方茶の出来上がり！
お腹の中からポカポカあたたまります。

＜呼び名は違えど、同じ植物＞

時にはここにミントなどのハーブを加えることもあります。
実はミントも薄荷という名前の生薬。
生薬、ハーブ。呼び名が違えど、同じ植物。
これからも植物たちの恵みを、様々なカタチで楽しみながら温活に活用していきましょう。
ご紹介した生薬は漢方食材を扱うお店などで手に入ります。

 

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