参考：五訂増補日本食品標準成分表:独立行政法人 国立印刷局発行

その他、記載に関する目安

• 「指2本分のひとつまみ」とは小さじ約1/4
• 「指3本分のひとつまみ」とは小さじ約1/2
• 「ひとつかみ」とは約大さじ3
• 「にんにくひとかけ」「しょうがひとかけ」とは約10g

 

きちんと量を把握しておいしい料理に

料理本に「食品何グラム」などと書かれていた時のご参考になればと思います。材料の量は、お菓子作りでは特に正確さが必要になってきますよね。今日も美味しいお料理・お菓子作りを頑張って下さい。